褚氏农业，起源于年。当时褚时健老先生在哀牢山深处的戛洒镇种下第一批冰糖橙。在褚老的影响下，这十几年里，褚氏农业专心做好橙子，坚持做好产品，每个脚步都诠释着褚氏农业的务实与责任。由于冰糖橙的优良口感得到了消费者的认可和喜爱，所以被消费者们亲切的称为“褚橙”。
通过十数年的沉淀，企业的头部品牌“褚橙”冰糖橙产品形成商品果年均产量约1万吨的规模。褚橙具有易剥、味甜、化渣等优良特点，肉质色、香、味俱佳，营养丰富，富含维生素C、果酸等多种人体所需营养成分，受到广大消费者青睐，产品热销北上广深浙云贵川等地，且供不应求。
褚橙品牌取得如此的成绩，离不开褚氏农业背后的那一群人，为了保证产品品质，提出更高的标准的种橙人。年，褚氏农业提出，将褚橙从“一个人的橙”，变成“一群人的橙”。
iFresh亚果会《约见果界》邀请到云南褚氏农业有限公司总经理褚一斌。面对一系列问题，来看看褚一斌如何解答。
iFresh亚果会：从理解褚橙到整个接管褚橙，您经历了怎样的心路历程？
褚一斌告诉iFresh亚果会记者，因担心父亲褚时健的身体，在年褚一斌回到家乡，并经常陪着父亲去果园考察。考察时就会与管理人员交流，同时也帮助父亲考虑一些问题。这过程中褚一斌对于种植基地的了解在不断加深。
真正得到父亲的“命令”让他回来种橙子，则是在年，褚一斌自此全身心投入农业种植这个行业中。
“我和父亲都是思维比较强的人，两人看问题的角度不同，彼此说服不了对方。但这个阶段不长，很快就过去了，之后我决定听取父亲的建议，开始研究如何种橙子。当时父亲定的调子是人不给、钱不给，自己一个人去做。”在此基础上，年，褚一斌在保山龙陵开发冰糖橙基地。
褚一斌介绍，刚接触农业时，惯于从金融角度解构商业的他，突然发现，这套模式并不适用于农业，可以说两者之间的错位很大。
有一年春节，褚一斌在龙陵基地招工，但已经远离农村很久的他，发现自己跟这里脱了节。只能用“死”方法，挨个跟应聘的人聊。个人，聊到最后还剩20人，结束后，他连话都说不出。同时他也找到了农业专家老顾问罗老师，寻求了他的帮助。
经历过外面的风雨，在稳妥的年纪回来帮助父亲管理褚橙，褚一斌更加知道要了解一个人，需要了解这个人的需求和能力。只有满足彼此的需求，才能把事情做到极致。种植橙子也是，只要把人的问题解决，我们才能“种出最好的褚橙”。
而农产品的规律判断并不复杂，体力、感官到位，那就没什么问题了。
“规律的正确与否，需要我们去找佐证来判断，就拿气候环境来说，我花了好几个月的时间去找种植柑橘的地方，根据种植需求来判断气候环境是否符合。要知道，乡村的气象记录是非常不准确的，同时还要对种植基地水源这些关键因素的规律性进行判断，这就需要我们一次次的记录，一次次验证。就是累点，身体痛苦一点。”褚一斌笑着说。
“有一次在哀牢山，我们本来准备再搞个一千亩左右的基地，但水源还没有找到。这时有个农民兄弟说他小时候走到过那里，告诉我们四个小时左右就走通了。当时我觉得我们没有问题，带点干粮、背着点水，结果没想到，走了六个小时都还没到水源地。”
在找寻规律的过程中，褚一斌遇到许多困难，经过长时间的历练，褚一斌对于种橙子的规律有了自己的一些判断，将收集到的信息进行整合，得到需要的东西。
iFresh亚果会：如何理解“一群人的橙”？
年，褚一斌开始摸索“销售”这个跟客户最接近的部分。不同于如今的销售模式，褚一斌当时背着背包一家家去拜访意向经销商，在这过程中，他听到了不少风凉话。“在这个过程我感触挺深，其实我们种地的苦，卖水果的人也苦，都不容易。在销售的过程中，至少也看到了一些真实的东西。”褚一斌这么告诉我们，“大家痛点在哪里，大家期望在哪里，这些问题带领着我们针对产品去做提升。”
褚一斌反对“专家是写论文的，与种地没有关系”这一观点，他相信“他们是高智商高知识结构的人群，在专业上花了几十年的时间去研究。不管是这个产业的哪一个角度，必然有他的价值，这个价值刚好又是我们最缺乏的。”
年，省属重点的院士工作站：中国工程院院士、现代柑橘技术体系首席科学家、华中农大校长邓秀新的院士工作站正式在褚橙龙陵基地落地，以科学的种植技术助力项目推进。
团队组建之后，褚一斌面临的问题是如何解决团队成员之间的沟通问题，专家与农民之间的语言习惯不同，导致双方的需求传达存在一定困难。“针对这个问题，我们建立了一个小组，在专家、农民之间建立一个较好的桥梁，将他们的能力与需求进行一个流通的价值融合。”
近年来，种植果蔬产品都讲究标准化种植，可这个标准从何来？每个人都有自己的标准，每个人都觉得自己是正确的。在市场的浪潮里，标准多了，反而没有标准。每个人都是在碰运气，看今年谁能够站在风口。
“希望大家融合起来，将资源聚拢，形成合力共享的一个状态，打造一个集结中国所有农产品的蛋糕，那时这个蛋糕大到你吞不下，而不是不够吃的问题。所以我们非常希望有这样一个场景，大家能够真正放心的把自己的痛点和快点交流，然后充分的融合跟叠加，最后解决现有产业的一些问题。”褚一斌期待着这一天的到来。
“我这并不是宏伟的愿景，只能说给自己的产业发展中减少一些障碍，多寻找一些解决方案。”
iFresh亚果会：褚氏农业的四大中心将如何布局？
据褚一斌介绍，四大中心是给产业赋能做多点的一个体系化的支撑。未来，褚氏农业将内在发展需求转型升级形成四个中心：培训中心、技术中心、种苗中心、供应链中心。通过四个中心最终形成完整的柑桔产业链，以公司产业发展，品牌引领，带动整个云南柑桔产业发展。
“最核心的竞争力，是从种上来的，是从苗上来的，它能够降低很多成本，这种优势是极具竞争力的。”直观来说，如果在种、苗上出现问题，这对于农业产业来说，相当于是输在了起跑线上，因此种苗中心是重中之重。
培训中心主要是解决人的问题，好的人才供给才能产生高效，依旧回归到了人才标准的圈子。
技术中心担任专家与农民之间的桥梁，反馈两方信息。“田间地头解决不了的问题，通过技术中心向专家传达需求，也将专家的新技术通过技术中心，进行一些转换，传达到田间地头去运作。”
在褚一斌看来，供应链是企业的短板，从我们投资的角度，供应链中心是高密度投资，可以利用我们的一些资源，把擅长做这些事情的一些企业负责人引进来。“我们需要融合、跟随。”
iFresh亚果会：您希望未来褚氏农业是一个什么样的状态？
“希望未来有一群人，能拍着胸脯，很自豪的说，我是农民，我是中国农民。”褚一斌表示当未来有年轻人进入公司的时候，他能够把自己与产业联系起来，并在这过程中产生一种自信。当然这种自信的建立，需要一个价值体系来支撑。公司摸索了十多年的时间，这个体系还需要继续打磨加强。
在访谈过程中，iFresh亚果会得知褚氏农业在年设定了一个六年上市的愿景，因疫情原因推迟了一年，虽然过程中有许多困难与问题，他相信在这六年间这些问题会迎刃而解。
iFresh亚果会：请您对亚果会平台的粉丝说一下寄语和期望。
褚一斌表示，跟亚果会的认识是一个非常偶然性的事情，但是认识了以后，打破了他过去对这个行业很主观的一个认识，在这个圈子里，还是有一群人在认认真真、负责任的做这件事，这就是亚果会。
编者后记
在这个“科技至上”的时代，崇尚更快更强的时代，褚氏农业的这一群人用十九年的时间去追求，用钢铁般的意志去实现一颗橙子的初心，做一颗好吃的橙子，做一件认真的事业，这是对土地的感恩，也是对赏味者的尊重。“一群人的橙”是目标，是愿景，也是褚氏农业未来发展的方向。褚氏农业专注打造品牌，在时间中一直沉淀，历经辉煌，砥砺前行，这种精神值得我们广大果蔬人学习。市场的需求随着社会发展不断变化，资本会理解产业，产业会需求资本，这样的大环境还在未来。不过经济发展它是有规律的，可以逐步看到未来的趋势，现在的市场确实需要新的思路和方向。
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