算起来，到勐糯也有一段时间了，从陌生到熟悉，喜怒哀乐常伴，然而随着时间的流逝，所有的兴奋或不快都已不再记忆，这块不大的地方让我印象深刻的偏偏是常日里的吃喝玩乐这些俗事儿。虽说俗事儿，又何尝不是生活的和谐状态呢？勐糯的吃喝玩乐，蕴藏于寻常百姓的日常生活状态之中，与贪腐无关、与堕落无关。
小镇之晨——S公路边的龙陵勐糯镇(图片来源：游多多旅行网彩云游子)
勐糯的吃
中国人是世界上最讲究吃的民族，俗话说“民以食为天”，这是把吃看得和敬天一样重要。勐糯的人们保持着中华民族这一优秀传统，对于吃确实讲究。
酸芒果煮鸡
提到勐糯的吃，瓜果飘香、蔗糖流蜜这些自然不必多说，对于这样一块物产富饶的热土地，有太多你不曾见过的热带水果供你享用。而不得不提的却是那特色的傣味饭菜。之前，也曾吃过几回傣味，但都不及勐糯这样有特色。
酸蚂蚁拌菜
酸蚂蚁拌大烧、酸芒果煮鸡、酸木瓜活水鱼、酸菜、牛肚撒丕等等，还有许多叫不出名字的。虽说现代社会已不缺吃，但我敢肯定这些随便罗列出来的傣味特色菜，不曾到过勐糯的人们无福享用。傣味一大特色为酸辣，往菜里面放些酸味的东西，再加上不可或缺的小米辣，不同的菜就会溢出不同的香醇来。酸辣搭档起来便十分开胃，食客们边细品着菜肴的酸香美味，边辣得直吸嘴，欲罢不能。外来的食客都有一个共同的心声，比平日里能多吃两碗饭，大概也是这一缘故吧。傣味的另一大特色为野味。傣家菜的许多原料取自当地，野花、树叶可以做菜，鸟、虫也可做菜。运气好的，还能享用到一些野鸡等（比较少有），多少有些不可思议，但其味美却是不言而喻的。野花、树叶做菜基本可以接受，也比较美味，符合当前回归自然的时秉路线。可第一次看见人们将蚂蚁拌进菜里、第一次看见人们吃生鹧鸪鸟、第一次看见人们吃一种叫做竹蛆的虫子……整个身子都毛骨悚然，冒出一身鸡皮疙瘩，更别提吃了。然而，用现代流行的语言讲，我本一“吃货”，大胆的尝试，闭着眼睛吃、摈住呼吸吃，几次尝试下来便尝到了其中的美味，之后便不可收拾了，真乃“吃货”也。
勐糯的喝
说到喝，就不再是简单的喝水、喝茶，单讲喝水、喝茶各地能有多少区别呢？喝必须与酒连起来，提到酒，又不单单是喝酒，而是一种文化了。
农家乐小聚
勐糯人喝酒，得先从酒具说起。勐糯人使用的酒具，不像北方汉子那样大碗豪饮，几碗下肚便醉气熏熏，也不像城市人用大杯装样，举一大杯敬酒，几轮下来只湿了嘴皮，不见酒位下折。勐糯人使用的是一种被称为“牛眼睛”的小杯，每次饮酒，斟满一小杯，举杯入口，一次饮干，绝不含糊。饮酒的方式能体现人的性格，勐糯人讲求的是一种实在。
平日里，如果不逢盛事，勐糯人很少喝酒，也很少在家里喝酒，至少我很少看见有人平日里在家喝酒。勐糯人有一爱好，农闲或工作之余，会邀约相处较好的三五人、或五六人、又或者更多，找一家宽敞的农家乐小聚，点好了菜，便围聚起来“砸石头”（一种扑克牌游戏），砸中谁谁就该喝酒。在我看来“砸石头”这种游戏是娱乐性比较强的游戏，同时也是气场与酒量的考验，酒量好些的人们便能在这时成为主导者。令人钦佩的是农家乐老板对时间的把握竟能如此到位。当人们点好菜开始“砸石头”，老板便开始着手做菜，即使菜做好了，也不一定急着端上来，等看到食客们“砸石头”将醉未醉相互找茬的时候，正好将美美的一桌饭菜端上来解了围。
农家乐小聚
在勐糯喝酒，喝的是一种气氛，喝的是一种快乐。曾听一朋友讲起：喝酒的时候是人生的一大快事。这话听起来多少有些堕落，但却是实话啊！
勐糯的玩
勐糯人的生活节奏出奇的慢，这大概与当地富庶的生活有关。与临近的地方比起来，勐糯总体上属于地广人稀，物产丰富，再加上优异气候条件，只要家有良田，只要不是懒惰的人，都能过上不错的生活。勐糯人会有大把闲暇的时间用来消遣。为打发这些时间，勐糯人会就近选择一个水库垂钓，依在一棵可以乘凉的树下，慢慢的等鱼上钩，钓到多少鱼不重要，重要的是鱼上钩时的那种满足感。酷热难耐的炎炎夏日，竟也这样轻松打发了。
江中山之夜
大寨缅寺杨晓娜/摄
在勐糯，一个好的去处便是怒江边的沙滩野炊。每年冬季，江水水位下跌后便溢出大片的沙滩。成群的勐糯人便邀约着到江边开起沙滩烧烤派对，烤几只土鸡、几只烤鱼、一些肉串，每年一两次，既新鲜又满足，实乃人间乐事。沙滩野炊，注重的不是吃，而是快乐的过程。
勐糯的乐
勐糯的乐，其实早已阐述了。吃喝之间便是乐，游玩之时便是乐，勐糯的乐无处不见。但勐糯的乐，还有更高层级的乐。
欢庆泼水节杨晓娜/摄
勐糯是一个汉族、少数民族杂居的地方。清明节后七天是傣族的泼水节，泼水节头三天傣族要洗佛颂经，而后泼水，狂欢开始，整个勐糯欢腾一片，融会在水的洗涤中。这是勐糯的民族融融之乐。
傣族女子勤劳贤惠，聪明靓丽，貌似孔雀，美丽动人，男女青年到婚嫁年龄自由恋爱，父母不同意婚事可以偷婚，将女方偷到家后共同生活，随着依法领取结婚证，才到女方讲彩礼，筹办婚宴待客。这是勐糯的自由之乐。
欢度泼水节侯云鹏/摄
勐糯的傈僳族婚嫁习俗别具风格。结婚前，男方必须请媒人，送皮制品说亲，如女方老小同意亲事后，女方要准备婚礼。结婚当日，所有亲朋好友邀请到家，白天谈情，品美酒，夜晚在院场设宴摆场，桌上放满糖食、果品和酒，开始“刮欠”，笛声、三弦声响起，男女老少围桌而舞，场面极其壮观，直到天明，决不逊色于西方国家的狂欢节。这是勐糯的喜庆之乐。
勐糯是怒江流域最具发展活力的经济中心，被当地人贯之“小香港”的称号。四通八达的交通大动脉，使勐糯成为物流、客流、资金流、信息流的汇聚地和贸易中心。勐糯境内有国有控股中二型企业永昌铅锌公司、康丰糖业公司勐糯分公司、红运公司、机械炭厂、松脂加工厂等一批骨干企业，形成了以矿冶、制糖、建材和生物资源开发为主的产业群，带动了相关产业的发展。勐糯的农林木业发达，农民生活富裕。这是勐糯的繁荣之乐。
来源：中国松山宝地龙陵
编辑：李美兰
责任编辑：杨清宗
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