本网讯香甜多汁的芒果，是盛夏恰逢其时的“热烈”。
走进怒江之畔的“芒果之乡”——保山市龙陵县腊勐镇岭岗寨，一场“芒果盛宴”让人尽享美好当“夏”。
在7月16日举行的腊勐镇第二届岭岗寨“芒果节”上，以芒果为主料制作而成的各种菜肴让人们大开眼界、啧啧称赞。
这场特殊的“芒果宴”是以村民栽种的芒果为主要材料，配以其他食材，通过煮、炒、炸、蒸、拌等烹饪方式，将芒果做成了各种各样的美食。
在游客的围观下，“芒果宴”比赛拉开了帷幕。随着一声哨响，只见来自腊勐镇十个村（社区）的参赛队员纷纷参加拿出看家本领，在一阵紧张的忙碌之后，彩色流心芒果酥、芒果椰香糯米饭、芒果猪脚汤、芒果炒牛肉等芒果菜新鲜出炉。
现场随机抽取10名游客担任评委，大家逐一品尝，并为自己喜欢的菜肴投票。最终来自长箐村代表队的“芒果椰香糯米饭”获得一等奖。“这道菜既有芒果的甘甜，又有椰子的清香，再加上糯米饭的软糯，一口芒果、一口糯米饭，吃起来很有味道！”担任评委的游客们纷纷称赞道。
来自松山村的“黄金万两”喜获第二名。“我们这道菜的主要特点就是金黄酥脆，将熟透的金煌芒切成条状，然后裹上面包糠，放入油锅里煎炸至金黄即可。”队员王杰飞介绍道，“这道菜象征着在乡村振兴的征程中，腊勐的芒果又迎来了大丰收，我们老百姓的生活越来越幸福，越来越甜蜜。”
获得第三名的是沙子坡村的“芒果猪脚汤”。脆皮猪脚加上八成熟的芒果一起煲汤，虽然外表不是那么诱人，但没有“科技”与“狠活”，通过简单的烹煮，真材与食料的“滋补内涵”俘获了游客的味蕾。
挤在人群中观看芒果宴比赛的唐桂兰告诉记者，生活在岭岗寨的他们非常幸福，家家户户的房前屋后都是芒果树，漫山遍野的芒果林都在盛夏唱响丰收的“赞歌”。大家都喜欢吃芒果做成的菜，树头上的芒果从青芒蘸辣椒、青芒煮鸡、凉拌芒果丝一直吃到成熟芒果炒牛肉、芒果炒饭等，再配上香甜的芒果汁，生活中都是芒果的幸福味道。
7岁的小游客段皓一边品尝各种菜肴，一边高兴地说：“今天爸爸妈妈带我来腊勐镇岭岗寨参加芒果节，我不仅看到了好多大芒果，还第一次吃到芒果做成的菜，真的很开心啊！”
评比只是一种形式，更多的是挖掘芒果文化，助推芒果产业发展。在腊勐镇岭岗寨，一场芒果盛宴，便把“盛夏”调到了合适的频道上，每一个芒果都充盈着满满的热爱。（徐静邓荣波贺彬侯云鹏尹纯助贺薇）
