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保山文旅温润保山美玉神汤龙陵人为啥对川芎圆子如此“宠爱”呢?其实除了味蕾享受外，还有一个“绝密”。据许多医药典籍记载：川芎是一种中药植物，常用于活血行气，祛风止痛，辛温香燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶;又入血分，下行可达血海。活血祛瘀作用广泛，适宜瘀血阻滞各种病症;祛风止痛，效用甚佳，可治头风头痛、风湿痹痛等症。古人称川芎为血中之气药，有辛散、解郁、通达、止痛等功能。
因此人们在吃饱吃好之余，更要寻思着吃出健康。于是龙陵人将川芎根剁碎，与猪肉末充分混合，搓成直径为2-3厘米的圆球状，将其在大碗里做螺旋状满满排列，然后放到蒸锅里蒸，待熟透后扣放到盘子里热乎乎的上桌。或是将搓好的圆子加上小白菜等直接放到汤里煮熟，伴着香浓的热气，一盘美食香喷喷的新鲜出炉。香气缭绕中，亲朋好友们在温馨愉悦的气氛中拉开了享用健康美食的序幕。川芎圆子的浓香开始在人体内做“长途旅行”，上达巅顶、下至血海，解郁、通达、舒畅、活络的感觉油然而生，飘飘然中成了“幸福之主”。
其实，川芎圆子虽然不是唯一，但绝对是主角。龙陵人早已将川芎巧妙入食，叶子用来煮土豆、炖鸡蛋、炒肉丝，根茎用来烀鸡、煮排骨、清炖鱼……足以形成一桌色香味俱全的“川芎专场”。更有胜者，钟爱至极，将川芎精心种养在花盆上，让它以“另类”装扮登上了大雅之堂。
来源：保山生活网
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