傍晚带着孩子散步,路遇几个陌生人,听口音似乎是外地人,但来龙陵应该有一段时间了,能夹杂着用些龙陵方言。他们坐在花桥河边纳凉闲聊,偶闻“美食”二字,“吃货”便再也挪不动双脚,被彻底打回了“原形”。于是,干脆停在一边,“偷听”他们如何谈论龙陵的美食。
路人甲:直过(这个)龙陵人本扎实(真的)会吃呢!
路人乙:本是会吃呢!虽然我才来龙陵不长,但就见识了很多板扎(很棒)的美味。
路人甲:什么藤藤根根、花花果果都能做成好吃呢。
路人丙:么么,攒劲喽(厉害)。我口水在嗓子叶(眼儿)上“打歌”(打转转)。
路人乙:罢打岔,归些讲归些讲。(别打岔,快点讲。)
于是路人甲的话匣子被打开,眉飞色舞地“侃”起来。大家听得津津有味,一派艳羡的表情。
(不再一一记录谈话内容,归纳后来个大概吧!)
一是藤藤缠上桌,爱你不多说。
凉拌马蹄菜、马蹄菜煎鸡蛋、马蹄菜圆子汤,怎么做来怎么香。洋丝瓜尖、老麦瓜尖、山药藤尖、米汤果尖、胖海尖、蕨菜尖等,炒拌煮烩样样鲜。
二是根根入菜来,十分受青睐。
川芎根、韭菜根、白姜根剁肉圆,鸡刺根、洋丝瓜根、茴香根煮、古墩葛根、野芫荽根烀鸡煮排骨,苤菜根(炒)烀牛羊肉、凉拌鱼腥菜根,爆炒洋丝瓜根等,大家都喜爱。
三是花花成美味,吃来更心醉。
玉心花、白姜花、黄菊花、鸡蛋花炖蛋羹,棕包花、白露花、芭蕉花、老麦瓜花、青菜花等煎煎炒炒、拌拌烩烩......怎么吃来怎么醉。
四是果果种类多,天然好生活。
山胡椒、小酸茄、克地佬、麻地果、豌心果、鸡蛋果、山李子、野橄榄、野葡萄、酸木瓜、年咗、添饭果......有的做菜、有的做调料、有的做水果、有的酿酒......纯天然的东西就是美味。
众人听得如痴如醉。路人甲清清嗓子,紧接着扔下“重磅炸弹”。归纳起来就是:
五是蛆虫别害怕,味道顶呱呱。
竹蛆、蜂儿、知溜、酸蚂蚁、江蛆、蚂蚱.....虽然外形“挑战”心里,但油炸、水煮、凉拌,味道顶呱呱。
......
路人还在闲聊,孩子已经待不住了,又一次催我走,我只好带着口水遗憾离开,各种美味却在大脑中翻腾开来。(来源:保山旅游)
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