为全面掌握县（市、区）卫生计生监督执法机构对辖区内餐饮具集中消毒服务单位的监管情况，规范餐消企业生产经营管理行为，强化企业主体的法律意识和安全责任意识，确保集中消毒餐具、饮具的卫生质量，保障消费者的身体健康。4月2日，保山市卫计委监督执法局采取随机抽查的方式深入龙陵县、腾冲市开展餐饮具集中消毒服务单位监督抽检工作。
此次集中消毒餐饮具样品抽检，由市卫计委监督执法局委托市疾控中心进行，共监督抽检餐饮具集中消毒服务单位4户，龙陵县、腾冲市各2户，每户采样10份，共采集样品40份，检测项目为感官要求，大肠菌群、沙门氏菌三项指标。在监督检查过程中，针对个别企业存在的选址设计不合理、设备投入不足、工艺流程不规范、未在产品包装上标注生产日期、未开展检验并随附合格证明等问题，市卫计委监督执法局卫生监督员耐心细致地给企业提供服务指导，向企业宣讲相关法规及标准，同时责令企业按要求认真整改存在问题，确保出厂的餐具、饮具符合国家标准。
下一步，市卫计委监督执法局将根据市疾控中心出具的检验报告，依法对样品抽检不符合国家标准的企业实施卫生行政处罚，并加强对问题企业的跟踪回访，确保存在问题得到有效整改落实。
文/徐彩仙
图/徐彩仙
编辑/保山市卫计委监督执法局
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