现在到邦腊掌温泉浴疗或是游玩的人都会在这里买一份带礼回去。这份带礼就是在温泉里煮熟的鸡蛋。
在邦腊掌煮熟的鸡蛋有两种：一种叫嫩蛋，煮十多分钟，味道鲜嫩；另一种叫老蛋，煮的时间较长，有韧性，耐嚼，有温泉水的特殊香气，有健胃养胃的功效。煮这种鸡蛋，这里有一个小故事。
不知多少年前，香柏河村张家小女长得眉清目秀，河对岸横山村的段家小伙英俊标致，那时，从江这边去江那边还没有江桥，两人经常同上一条竹筏赶去桥头街，便产生爱恋之情。到了谈婚论嫁年龄，段家就请了媒人前去提亲。
这天，偏遇上了小女的爹娘都不在家，小女知道媒人的来意，很是高兴，就很热心的给媒人做午饭。俗话说，人馋揽媒做，媒人就叫小女给她煮几个带壳鸡蛋，她要揣着在路上吃。小女自然不敢怠慢，在土罐里给媒人煮了五个鸡蛋。小女一边做饭，一边和媒人说话。小女给媒人吃了午饭，媒人要回去了，小女给她拿鸡蛋，土罐的水都快烧干了。媒人走到半路剥鸡蛋吃，鸡蛋已硬得无法下咽。媒人就疑心是小女嫌她是个馋嘴婆，故意用这种硬鸡蛋整作她，回去就对段家将小女说得一无是处，跟段家小伙的联系就暂时中断。
小女一直蒙在鼓里，怎么也不相信小伙子会不明不白地无故疏远自己、离开自己，想弄清究竟。一天，小女预约小伙，晚上在两寨间的邦腊掌会面，不见不散。在那个物资极为匮乏的年代，小女为了讨好小伙子，悄悄从家带去了五个鸡蛋，提前把鸡蛋用草包好放进大滚锅里炸着。在窃窃私语中，小伙子说出了媒婆在她家发生的那些事，小女这才恍然大悟，知道隔阂是媒婆从中作梗，两人矛盾顿消，重归于好。临别，小女去捞鸡蛋给小伙，可是，放下去的五个怎么只有四个了呢？她怕男友再怪自己粗心大意，灵机一动，迅速从草把中取出鸡蛋，含情默默地说：“给你一对我的一双，双双成对，不能单飞啊！”两人吃着热呼呼的鸡蛋，甜滋滋地各自回家。
第二天，小女刚好到邦腊掌附近干活。她想，这段时间不是洗澡高峰期，人烟稀少，掉在里边的鸡蛋可能还在，再过去看看。一看，在滚滚翻转升腾的白水浪里，果真有一个圆圆的、白白的鸡蛋随水翻滚。捞起来，一吃，太好吃了。
有情人终成眷属。后来，他俩结婚生子，过上了平平淡淡的生活。可是，那枚鸡蛋的味道多年来始终萦绕在她的脑海里，是当时过度饥饿还是热恋对鸡蛋产生的特殊情感呢？她不得而知。
九十年代，邦腊掌已经人山人海了，不惑之年的她经常拿些自家的土鸡蛋到邦腊掌销售。有时应顾客之邀，将鸡蛋煮熟，触景生情，惜日的美味又浮现眼前。她试着再把鸡蛋放到天然的沸水里煮上十几个小时，小心翼翼地拿出来，淡粉的壳，光滑无比，轻轻敲碎，迎面便闻到熟悉的味道。不出所料，那股久违多年来的、淡淡的、纯天然的、香香的煮鸡蛋味道又回来了。剥开壳，放到鼻端闻一下，多么诱人，多么温暖啊！有电视中说的“钻石婚”的感觉。掰开蛋白，在蛋黄与蛋白间有一小层深色的粘膜，蛋黄油亮油亮的，如腌制过一般，放到嘴里，蛋白韧韧的，蛋黄软软的，有点棉，细细嚼，慢慢咽，满口喷香。特别爽，似乎在品尝珍馐美味，似乎再品味那段曲折美好的爱情。
邦腊掌温泉，人称地球的“肚脐”，是大地“母亲”的所有精髓“营养”的输送器官，水里富含钾、钠、锂、钙、镁、硅、硼、氟等多种化学成份，长时间蒸煮对鸡蛋内质起促进改善作用。
这种独特，成就了独特的美食。现在，老鸡蛋伴随着这个爱情故事在邦腊掌慢慢传开来，已成为邦腊掌独具特色的小吃，招引着顾客。人们还加上各种作料把它加工配制成各种菜肴。老鸡蛋不但好吃，而且储存时间更长，不信，买一把试试。
在邦腊掌买鸡蛋时，你若幸甚遇到这位大娘，吃着耄耋老人煮的鲜嫩老蛋，听着她讲述自己的古老爱情故事，那才是心醉神迷，其乐融融呢。
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编辑：段登信联系-
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