近几年来,古树茶悄然兴起,迅速成为广大茶客的热捧。
古树茶一般指存活百年以上的乔木茶,在一些茶友的标准中,则必须是年以上树龄的茶树才能被冠于“古树”之名,在我省版纳茶区、临沧茶区、保山茶区有古树群落,数量稀少。古树的根部深入土壤,更有利于吸收地下深层土壤中的养分并转化为营养物质,古树茶叶也因此更加耐泡,更具香气、滋味醇厚、回甘生津,相较于其他茶而言,无需施肥,故更加天然无污染。科学检验显示,古树茶具有防癌、抗癌、消脂减肥、养眼抗衰老等功效,再者,加工技艺精湛的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般,将随着年份而与日俱增,因此,古树茶具备很高的升值空间。
统计表明,近10年来,制作工艺精湛的上等纯料古树茶以平均每年30%以上的增长速度,成为很多藏家的新宠。龙陵县有不少单株古树茶的鲜叶或干茶也被广大藏家及茶客认知认可。
记者:余春学杨治文
编审:周筱嫣邓新强
责编:陈仟山
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